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阿尔代什咖啡 4人份

配料

·4大汤匙马斯卡彭奶酪（mascarpone）·1大汤匙糖·2大汤匙糖皮栗子，捣碎·4勺咖啡冰激凌·2只糖皮栗子，切半·4杯浓咖啡

制作

·把马斯卡彭芝士奶酪和糖充分混合，分别倒在4只甜点碗里。每只碗里撒一些栗子屑。加一勺咖啡冰激凌，把半块栗子放在冰激凌上面。放进冰箱里冷藏。

·准备上桌时，把滚烫的浓咖啡浇在每只碗里。

*Zoe's tips：

为什么叫阿尔代什呢？因为那里产栗子/做提拉米苏也是用马斯卡彭芝士/糖皮栗子，就是糖炒栗子呗/照片上的巧克力铺开在台北，中文名字叫“松露一号”。